#Food #Life
🍚 潮州之旅 —— 美食记
1 月的时候，趁着假期，跑去潮州逛了逛，体验下当地的风土人情
🐔【古城义安路】镇前街腐乳鸡翅
店址在潮州古城里面，白天去游客会比较多，看完灯光秀后可以散步回来试试，需要拿号、排队。鸡翅的南乳味比较突出，咸香，外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁
🐂【开元路】巧姐香炖牛杂
潮州、茂名和湛江三个地方的牛杂汤底，我个人尝起来是偏清甜的，牛杂炖得入味、软烂。店面小小的，家庭经营，价格实惠
🥚【新南路】阿旭肠粉
早上起来，散步到附近的居民区，与广府地区用酱油不同的是，潮汕这边的肠粉多以用花生酱调制的酱汁。这家店的肠粉皮做得很滑、不黏牙，但比较薄、吃起来易破，酱汁口味以甜、咸为主
🍵【北园路】谢怀亮芝麻茶
我选的是黑芝麻拼杏仁露。黑芝麻应该是用石磨机磨的，口感细腻，与杏仁茶拌在一起，杏仁的香味消减了黑芝麻带来的甜腻感
🪿【永春路】刘锐溪口传统卤鹅
如果官塘牛肉店太远，不妨试试烧鹅，跟着本地的大叔、大妈，这家店在小区门口，一个人买上一角，我选的是鹅身靠下的位置，肉质细腻，不柴，鹅皮下没有太多的脂肪，搭配酱汁吃起来是甜口的
频道：@NewlearnerChannel
🍚 潮州之旅 —— 美食记
1 月的时候，趁着假期，跑去潮州逛了逛，体验下当地的风土人情
🐔【古城义安路】镇前街腐乳鸡翅
店址在潮州古城里面，白天去游客会比较多，看完灯光秀后可以散步回来试试，需要拿号、排队。鸡翅的南乳味比较突出，咸香，外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁
🐂【开元路】巧姐香炖牛杂
潮州、茂名和湛江三个地方的牛杂汤底，我个人尝起来是偏清甜的，牛杂炖得入味、软烂。店面小小的，家庭经营，价格实惠
🥚【新南路】阿旭肠粉
早上起来，散步到附近的居民区，与广府地区用酱油不同的是，潮汕这边的肠粉多以用花生酱调制的酱汁。这家店的肠粉皮做得很滑、不黏牙，但比较薄、吃起来易破，酱汁口味以甜、咸为主
🍵【北园路】谢怀亮芝麻茶
我选的是黑芝麻拼杏仁露。黑芝麻应该是用石磨机磨的，口感细腻，与杏仁茶拌在一起，杏仁的香味消减了黑芝麻带来的甜腻感
🪿【永春路】刘锐溪口传统卤鹅
如果官塘牛肉店太远，不妨试试烧鹅，跟着本地的大叔、大妈，这家店在小区门口，一个人买上一角，我选的是鹅身靠下的位置，肉质细腻，不柴，鹅皮下没有太多的脂肪，搭配酱汁吃起来是甜口的
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March 31, 2024
#Food #Life
今年冬季有半个多月都在北海道自驾旅行，品尝了不少当地美食，有的是个人的美食定番，有的是特色美食，在这里挑选几种有代表的写下来给大家参考。
⭐️エビそば一幻（图一）
每次刚落地新千岁机场的美食定番，在寒冷的冬季里吃上一口浓郁的虾汤荞麦面，再配上特调的溏心蛋实在是一种享受。
🍳钏路炉端烧（图二三）
炉端烧是来北海道釧路必吃的美食。冒着暴雪前往釧路，随便找个炉端烧店进去，围着热乎的炉子烤一些新鲜的海鲜，非常惬意。
🍚帯広猪肉盖饭（图四）
帯広有两大名物，其中之一是猪肉盖饭。肉香、炭火香、黑胡椒香完美融合，再淋上甜鲜的特制酱油，点缀上清爽的甜豌豆，配合米饭一大口吃下去，非常能够满足味蕾。另外一个是当地的点心品牌“六花亭”，机场也可以买到，它家的点心几乎不好吃的，精致、甜度适中，推荐尝试。
🍣 根室花丸寿司（图五）
北海道No.1的寿司店，总店在根室。量大实惠，每片鱼肉都非常饱满，能感觉到食材的新鲜和紧实的肉质，以至于我们两天内连续吃了三顿花丸寿司。
💡 总结
六刷北海道，对于我来说，美食并不仅仅存在于小红书、谷歌地图亦或是食べログ上，很多时候偏僻小镇上的小店可能并不出名，但是随机走进一家味道都很不错。北海道的美食谈不上多么高级抑或是稀有，但是99%的店都在及格线以上甚至更好，不做攻略的随机品尝惊喜也许更大。
同步发送于浮生东京 @LifeJapan
频道： @NewlearnerChannel
今年冬季有半个多月都在北海道自驾旅行，品尝了不少当地美食，有的是个人的美食定番，有的是特色美食，在这里挑选几种有代表的写下来给大家参考。
⭐️エビそば一幻（图一）
每次刚落地新千岁机场的美食定番，在寒冷的冬季里吃上一口浓郁的虾汤荞麦面，再配上特调的溏心蛋实在是一种享受。
🍳钏路炉端烧（图二三）
炉端烧是来北海道釧路必吃的美食。冒着暴雪前往釧路，随便找个炉端烧店进去，围着热乎的炉子烤一些新鲜的海鲜，非常惬意。
🍚帯広猪肉盖饭（图四）
帯広有两大名物，其中之一是猪肉盖饭。肉香、炭火香、黑胡椒香完美融合，再淋上甜鲜的特制酱油，点缀上清爽的甜豌豆，配合米饭一大口吃下去，非常能够满足味蕾。另外一个是当地的点心品牌“六花亭”，机场也可以买到，它家的点心几乎不好吃的，精致、甜度适中，推荐尝试。
北海道No.1的寿司店，总店在根室。量大实惠，每片鱼肉都非常饱满，能感觉到食材的新鲜和紧实的肉质，以至于我们两天内连续吃了三顿花丸寿司。
六刷北海道，对于我来说，美食并不仅仅存在于小红书、谷歌地图亦或是食べログ上，很多时候偏僻小镇上的小店可能并不出名，但是随机走进一家味道都很不错。北海道的美食谈不上多么高级抑或是稀有，但是99%的店都在及格线以上甚至更好，不做攻略的随机品尝惊喜也许更大。
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April 14, 2024