#Life #Food

🦆「宽菜日记」探店报告

📍 成都晨辉东路1-100号金象花园，距离地铁6/7号线琉璃厂站 C 口30米

看过美食作家王刚的读者一定知道他的「宽油」手法，以及他的「宽菜日记」卤菜店。今年 8 月，我终于利用一次假期回到成都，从酒店附近的春熙路店真空包装半只招牌甜皮鸭、半斤猪耳朵和两只鸭腿，带到上海大快朵颐

没想到一个月不到的时间，中秋又得回趟成都，我想起上次甜皮鸭的美味，就特意计划一定要去次总店打卡。总店虽然相对偏远，但人气比地处市中心的春熙路店更加热闹，不仅有排队买甜皮鸭并且真空打包带走的游客，附近居民也会过来买回去作为当天的晚餐。此外，总店的菜品种菜更加丰富，增添了很多传统的四川卤菜，比如卤猪尾巴、卤猪嘴巴

💡 在此，想作为一个粉丝和回头客，给大家一些宽菜选购建议

• 有条件请直奔总店，选择多，补菜速度快，我在排队买甜皮鸭时看到工作人员换过钵钵鸡、麻辣兔头和酸辣猪蹄

• 含蒜的菜品不建议、或者说不提供真空包装，至少夏天是这个情况，因为蒜容易馊掉，在我看来这是宽菜店责任心的体现。也因此，酸辣猪蹄、柠檬鸡爪这两大明星菜我至今没吃到，第三次去一定会安排。想吃的朋友请留出一些时间，当天买当天吃

• 甜皮鸭必买，皮酥肉香，甜而不腻，总店会根据人流量调整取号或排队策略，春熙路店我没有排队。当天吃的话厨师会帮忙在包装盒中加入一大勺糖用来蘸着吃。真空包装的话，取出甜皮鸭的过程中糖大多会黏在包装袋上。但是两种包装我都吃过，味道相差不大，可以放心带去远方

• 麻辣兔腿、卤猪耳、卤猪尾都不会出错，但是去店里的时候不一定都有货，就只能说根据现场情况购买了

频道：@NewlearnerChannel

#Keyboards #DIY

《Newlearnerの键圈发车情报》【20210927】

⌨️ 这周份的键圈发车情报，本周将要发的团购车有：链接整理

- GMK Pepperoni（键帽）
- MelGeek MG Salon（键帽）
- GMK Nightlight（键帽）
- Polycaps Corn（键帽）
- Milkyway Coloradas（键帽）
- PHASE ONE 65（客制化套件）
- ginkgo65（客制化套件）
- KBBQ Deskmats（桌垫）

本周先来说说年轻人的第一把客制化键盘：米物 ART 系列，小米出键盘却能如此低调，实在难得了一回。这把 60% 键盘的参数非常好看：三模连接、支持全键热插拔、G 黄 Pro 轴体、热升华 PBT、多种灯效。我看到一些朋友已经参与了团购，￥369 的价格真的很打动人。等发货后一起看看做工如何

魅族 和 IQUNIX 铝厂联名的键盘预热了好久，「弱弱联合」果然没有带来什么惊喜。在合格的参数基础上，铝厂依然在配色上下了一番功夫，但塑料外壳真的对不起铝厂这个称号。但正如我之前所说，现在的量产厂商开始关注多样化连接、热插拔、适配 Mac，这在一两年前是无法想象的。希望（半）客制化的门槛能够越来越低

Keychron 本周终于想通了，推出了 K3 Version 2 键盘。它一改之前 K 系列键盘整体暗色的格调，使用了纯白键帽和无背光矮轴设计，非常对我的胃口。感兴趣的朋友可在官网进一步了解，K3 V2 将于下月中旬开始发货

👀 最后就是一些新轴体：阿米洛 静电容轴 V2 系列加入新成员「艾草灰轴」，45g 触发压力类似红轴、回弹更有力、半透奶白上盖也非常好看，艾草灰将首发 Shurikey 手里键 Hanzo 半藏系列机械键盘；SP-Star 则给轴体玩起了配色游戏，两款采用高分子材质外壳的轴体都采用双色设计，相得益彰

📘 关联阅读：

1️⃣ Leopold FC980M 键盘 G613 主控 Lightspeed 无线双模改造分享
2️⃣ 二次阳极氧化的 Aaru Divine —— 阳极氧化是怎么上色的？

频道：@NewlearnerChannel