#Life #Food

今天介绍两家近期吃到的还不错的卤肉饭和肉燥饭，两家餐厅都不止做简餐，这就更加能够衬托出如何能够做出一份好吃的饭了。

⭐️ 岐照食堂·日式家庭料理 ⭐️（P1-P4）

📍 杭州 · 古墩路 598 号同人广场 A 座 1 楼
💰 人均：¥80

这家店真的是非常小，应该就四五张桌子，满了之后就要在吧台落座了。好在工作日中午人并不是很多。店里气氛还是不错的，是家还算干净的家常小馆子。

🍛 日式肉燥饭

肉燥量很多，米饭质量也很不错，拌起来真的很好吃，猪油香味四溢，干饭人的绝佳伴侣。

🥩 炸猪排

猪排可以尝出来非常新鲜，肉很厚实，外表焦香脆足，内里肉质香醇多汁，挺不错的，吉士酱这种标配我一般都会无视，只有原味才是最好吃的。

⭐️ 假鬼假怪 ⭐️（P5-P9）

📍 杭州 · 青芝坞路 179 号
💰 人均：¥60

每次来青芝坞都会路过的一家店，招牌非常不起眼，但是这个非常田园的小房子很难看不到。无论店外还是店内布置的都无可挑剔，店内没有一张桌子是重样的，各有各的特色，感觉店家是真的用心在生活并且分享这一切。

🍛 卤肉饭

来这儿就是为了一碗卤肉饭，我点了卤肉饭套餐，这里面的卤肉饭估计是小份。米饭非常好，粒粒分明，卤肉糟里面有猪肉粒、肉松和香菇，味道浓郁蛋白不算咸，虽然偏甜但甜口不重。肉里面的肥瘦比例也很好，能让这碗饭香糯有余。台湾风味，所以猪油给的也很到位，喜欢。

🥬 烫蔬菜

套餐可以选烫蔬菜还是蔬菜汤，当然不能放过吃新鲜蔬菜的机会了。卷心菜、胡萝卜、藕片、蟹味菇、西兰花，都是新鲜的味道，颜色配置的很好，同色没用重复的菜。上面淋了一丢丢卤汁，清爽不油腻。

🥣 海带汤

附赠的汤，海带很厚，配有胡萝卜，感觉再加上一点味噌就可以改成日式味噌汤了。喝了有一种温暖的感觉。

💬 总结：卤肉饭或者肉燥饭离不开合适的肥瘦肉比例以及好的酱料，最后加上一些猪油调和，米饭也要精选。按照这种方法来做，这碗饭不好吃也难。当然不同家的差异也主要体现在酱料上了，

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#Keyboards #DIY

《Newlearnerの键圈发车情报》【20210912】

⌨️ 这周份的键圈发车情报，本周将要发的团购车有：链接整理

- GMK Mika（键帽）
- 咖啡物语（键帽）
- GMK Momo Yume（键帽）
- GMK THE MANDALORIAN（键帽）
- GMK Electric（键帽）
- Trio-75（客制化套件，计划中）

本周的话题还是离不开 Keychron，他们推出了 K 系列新品 Keychron K10。这把键盘是 Keychron K 系列少见的常规配列（104 键），至此 K 系列也对不同配列都有了一个尝试。K10 提供白色和 RGB 两种背光，轴体为 G 轴（可选热插拔）。键盘一经推出就被抢购一空

此前 我们也介绍了 Keychron 的第一把客制化键盘 Keychron Q1，而近期 The Verge 也做了一个 review。从字里行间可以看到，他们对 Q1 的评价相当高，不满意的地方是没有音量调节旋钮、不支持脚撑调节高度。同时也预告了未来 Q1 将会带来有音量旋钮的版本，感兴趣的朋友可以在文中看到更多细节

👀 接着来说说老朋友 Nuphy，此前 我们介绍过他们的矮轴机械键盘 NuType F1，他们做键盘的理念就是够薄、能够直接附在 MacBook 上使用。这一理念也沿用至他们的新品：NuPhy Air75 ，这是一款 75% 矮轴机械键盘，采用 PBT 键帽和 G 轴矮轴（可热插拔）。总的来说配色很潮，很适合配上 Mac 一同使用

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