#macOS #Browsers #Tools
📐SigmaOS · 搭建基于 web 的操作系统
官网
🤔 我们还需要独立的应用程序吗？像 Notion、Twitter、Linear、GitHub Workspace，这些工具的网页端的体验丝毫不比具体 App 差
或许，我们可以基于网页搭建一个新的系统？
SigmaOS 给我们带来了一个基于 web 页面，结合 workspace 概念和键盘快捷键的操作系统，改变了使用 web 应用的思维
💡 特点
- 通过 Workspace 分割不同类型的 web 应用，解决了几十个 tab 并存的老大难问题
- 支持页面分割，打开临时的新页面，多页面并行浏览
- 引入启动器，通过键盘快捷键可以完成大部分操作
- 每一个页面都可以视为一个代办事项
- 细致而全面的使用指引帮助你快速上手
🐛 不足
- 不支持浏览器插件， 因此无法在 SigmaOS 使用 web3 应用（连不上 Metamask）
- 需要 macOS Big Sur 11.0 以上的系统，暂不支持 Win
💰 价格
- 14 天免费试用
- 在开始使用时填入 ‘Product Hunt Launch’ 可以享受 $30 的代金劵
👀 一开始我对这种套壳 web 的应用程序是有抵触情绪的，但 SigmaOS 的 UI 风格、键盘工作流以及使用思维把我捏的死死的，以至于它已经成为了我的默认浏览器
频道：@NewlearnerChannel
📐SigmaOS · 搭建基于 web 的操作系统
官网
🤔 我们还需要独立的应用程序吗？像 Notion、Twitter、Linear、GitHub Workspace，这些工具的网页端的体验丝毫不比具体 App 差
或许，我们可以基于网页搭建一个新的系统？
SigmaOS 给我们带来了一个基于 web 页面，结合 workspace 概念和键盘快捷键的操作系统，改变了使用 web 应用的思维
💡 特点
- 通过 Workspace 分割不同类型的 web 应用，解决了几十个 tab 并存的老大难问题
- 支持页面分割，打开临时的新页面，多页面并行浏览
- 引入启动器，通过键盘快捷键可以完成大部分操作
- 每一个页面都可以视为一个代办事项
- 细致而全面的使用指引帮助你快速上手
🐛 不足
- 不支持浏览器插件， 因此无法在 SigmaOS 使用 web3 应用（连不上 Metamask）
- 需要 macOS Big Sur 11.0 以上的系统，暂不支持 Win
💰 价格
- 14 天免费试用
- 在开始使用时填入 ‘Product Hunt Launch’ 可以享受 $30 的代金劵
👀 一开始我对这种套壳 web 的应用程序是有抵触情绪的，但 SigmaOS 的 UI 风格、键盘工作流以及使用思维把我捏的死死的，以至于它已经成为了我的默认浏览器
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#buybuybuy
👨🏻💻 MatePad 11 使用体验
Notion | Telegraph
多年前的 iPad mini 2 已经非常卡顿，在 MatePad 11 发布当天看到了这款平板，感觉性价比非常不错，而且首发预购有优惠，思考再三后，支付了定金。次月，购买了华为原装磁吸保护套，以及蓝牙键盘京东京造 K3
📝 文章概述
- 购买动机
- 系统初体验
- 键鼠表现
- 我眼中的「鸿蒙系统」
- 一些吐槽 & 建议
🤔 这款平板使用鸿蒙系统，第一印象感觉完全复刻 iPadOS。随后在使用过程中，也发现很多地方和 EMUI 非常接近（或者说完全一致）。我认为这方面华为做的很不错，降低了用户的学习成本，能够快速上手。不过在相似之外还有一些不同之处，平行视界这项功能最值得体验
💰 如果你只有三千左右的预算，计划使用久一些，或者想要初步试水安卓平板，我认为 MatePad 11 是最佳选择。虽然同价位还有小米平板 5 Pro 和 小新平板 Pro，但是 ZUI 和 MIUI 系统更新比较堪忧，存在前科
👀 相反，如果你是极客，更乐意折腾的话，我更推荐小米平板。因为小米平板会有活跃的社区，也许会有优秀的自定义系统（不过我认为平板刷系统缺失平行视界后与手机无异）
* 本篇推送完全在 MatePad 11 上完成，使用京东京造 K3 和华为笔记
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👨🏻💻 MatePad 11 使用体验
Notion | Telegraph
多年前的 iPad mini 2 已经非常卡顿，在 MatePad 11 发布当天看到了这款平板，感觉性价比非常不错，而且首发预购有优惠，思考再三后，支付了定金。次月，购买了华为原装磁吸保护套，以及蓝牙键盘京东京造 K3
📝 文章概述
- 购买动机
- 系统初体验
- 键鼠表现
- 我眼中的「鸿蒙系统」
- 一些吐槽 & 建议
🤔 这款平板使用鸿蒙系统，第一印象感觉完全复刻 iPadOS。随后在使用过程中，也发现很多地方和 EMUI 非常接近（或者说完全一致）。我认为这方面华为做的很不错，降低了用户的学习成本，能够快速上手。不过在相似之外还有一些不同之处，平行视界这项功能最值得体验
💰 如果你只有三千左右的预算，计划使用久一些，或者想要初步试水安卓平板，我认为 MatePad 11 是最佳选择。虽然同价位还有小米平板 5 Pro 和 小新平板 Pro，但是 ZUI 和 MIUI 系统更新比较堪忧，存在前科
👀 相反，如果你是极客，更乐意折腾的话，我更推荐小米平板。因为小米平板会有活跃的社区，也许会有优秀的自定义系统（不过我认为平板刷系统缺失平行视界后与手机无异）
* 本篇推送完全在 MatePad 11 上完成，使用京东京造 K3 和华为笔记
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#News
🌃 自留地晚报【8.25】
1️⃣ 苹果官网 显示，Apple Store 长沙店有望在近期开幕，Slogan 为「胡来胡有理」。大家还可以在官网下载长沙直营店相关壁纸
2️⃣ 博主 熊猫很秃然 发布电商 app 截图，其中显示 iPhone 13 系列手机将于 9 月 17 日开卖、AirPods 3 耳机将于 9 月 30 日开卖。根据历年情况猜测，苹果秋季发布会有望于 9 月 15 日凌晨举行
3️⃣ 微软 宣布，云游戏服务 xCloud 年内将覆盖 Xbox 游戏机，今年圣诞假期用户将能够使用这一云游戏服务
4️⃣ IDC 发布最新预测，2021 年全球 PC 出货量有望达到 3.47 亿台，同比增长 14.2%。并称个人电脑需求不会很快减少
5️⃣ 微软发布 Edge 94 Dev 预览版，带来了圆角和半透明的标题栏并修复了移动端的一些问题，微软还表示本周晚些时候会向 Linux 用户推出
6️⃣ 苹果开发者现可在 TestFlight macOS 发布内测软件，需使用 macOS 12 Monterey Beta 5 / Xcode 13 提交应用程序
7️⃣ GCORES：《废土 3》DLC “神圣大爆炸邪教” 将于10月5日发售 - Xbox科隆展前发布会消息汇总
8️⃣ 博主 UnclePan 潘叔 表示，苹果 Apple Watch Series 7 拥有更大 41mm、45mm 表盘版本，取代目前自 Apple Watch Series 4 以来的 40mm 和 44mm
频道：@NewlearnerChannel
🌃 自留地晚报【8.25】
1️⃣ 苹果官网 显示，Apple Store 长沙店有望在近期开幕，Slogan 为「胡来胡有理」。大家还可以在官网下载长沙直营店相关壁纸
2️⃣ 博主 熊猫很秃然 发布电商 app 截图，其中显示 iPhone 13 系列手机将于 9 月 17 日开卖、AirPods 3 耳机将于 9 月 30 日开卖。根据历年情况猜测，苹果秋季发布会有望于 9 月 15 日凌晨举行
3️⃣ 微软 宣布，云游戏服务 xCloud 年内将覆盖 Xbox 游戏机，今年圣诞假期用户将能够使用这一云游戏服务
4️⃣ IDC 发布最新预测，2021 年全球 PC 出货量有望达到 3.47 亿台，同比增长 14.2%。并称个人电脑需求不会很快减少
5️⃣ 微软发布 Edge 94 Dev 预览版，带来了圆角和半透明的标题栏并修复了移动端的一些问题，微软还表示本周晚些时候会向 Linux 用户推出
6️⃣ 苹果开发者现可在 TestFlight macOS 发布内测软件，需使用 macOS 12 Monterey Beta 5 / Xcode 13 提交应用程序
7️⃣ GCORES：《废土 3》DLC “神圣大爆炸邪教” 将于10月5日发售 - Xbox科隆展前发布会消息汇总
8️⃣ 博主 UnclePan 潘叔 表示，苹果 Apple Watch Series 7 拥有更大 41mm、45mm 表盘版本，取代目前自 Apple Watch Series 4 以来的 40mm 和 44mm
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#News
☀️ 自留地早报【8.26】
🍎发布测试版软件更新
* iOS 15 beta 7 (19A5337a)
* iPadOS 15 beta 7 (19A5337a)
* tvOS 15 beta 7 (19J5340a)
* watchOS 8 beta 7 (19R5340a)
1⃣️ 9to5Google：Fitbit Charge 5 正式发布，配备彩色 OLED 常亮显示屏以及心电图功能，售价 179 美元
2⃣️ 9to5Mac：苹果 iCloud+ 自定义邮件域名现已推出测试版，用户可在 beta.icloud.com 中自定义 iCloud 邮箱域名
3⃣️ 小米公司：小米公布了截至 2021 年 6 月 30 日的第二季度财报，财报显示小米第二季度总营收 877.9 亿元，市场预期 840.89 亿元，去年同期 535.38 亿元，同比增长 64%，总收入和经调整净利润均创单季度历史新高
4⃣️ Hkexnews：小米集团 7737 万美元收购自动驾驶技术公司 Deepmotion Tech Limited（深动科技）
5⃣️ MacRumors：谷歌为 iOS 版 YouTube 高级订阅者推出一项“实验性”功能——画中画
6⃣️ 差评帝：realme 或将把智能手表产品线也带到国内市场，发布名为“真我手表 T1”的 realme 智能手表，共有蓝黑色、锖色两种配色
7️⃣ TomWarren：微软推出《光环：无限》Xbox Series X 20 周年限定主机
8⃣️ MacRumors：苹果计划在发布 iOS15 时以公共测试版的形式推出 iCloud Private Relay
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☀️ 自留地早报【8.26】
🍎发布测试版软件更新
* iOS 15 beta 7 (19A5337a)
* iPadOS 15 beta 7 (19A5337a)
* tvOS 15 beta 7 (19J5340a)
* watchOS 8 beta 7 (19R5340a)
1⃣️ 9to5Google：Fitbit Charge 5 正式发布，配备彩色 OLED 常亮显示屏以及心电图功能，售价 179 美元
2⃣️ 9to5Mac：苹果 iCloud+ 自定义邮件域名现已推出测试版，用户可在 beta.icloud.com 中自定义 iCloud 邮箱域名
3⃣️ 小米公司：小米公布了截至 2021 年 6 月 30 日的第二季度财报，财报显示小米第二季度总营收 877.9 亿元，市场预期 840.89 亿元，去年同期 535.38 亿元，同比增长 64%，总收入和经调整净利润均创单季度历史新高
4⃣️ Hkexnews：小米集团 7737 万美元收购自动驾驶技术公司 Deepmotion Tech Limited（深动科技）
5⃣️ MacRumors：谷歌为 iOS 版 YouTube 高级订阅者推出一项“实验性”功能——画中画
6⃣️ 差评帝：realme 或将把智能手表产品线也带到国内市场，发布名为“真我手表 T1”的 realme 智能手表，共有蓝黑色、锖色两种配色
7️⃣ TomWarren：微软推出《光环：无限》Xbox Series X 20 周年限定主机
8⃣️ MacRumors：苹果计划在发布 iOS15 时以公共测试版的形式推出 iCloud Private Relay
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#Spotify #APP #GitHub情报
🎵 Psst：基于 Rust 的开源跨平台 Spotify 客户端
GitHub | 下载
👉 Features：
- 基于原生平台开发，拒绝 electron
- 支持 macOS / Windows / Linux 等多个主流平台
- 搜索 / 浏览 / 收藏专辑和歌曲
- 支持展示各区分类和“For You”内容
- Dark Mode
💡 这款 app 从去年 10 月推出以来，得到了很多网友的喜爱。其中重要的原因就是 Psst 在各个平台都采用原生开发，相比与 Spotify 动辄 200 MB 的官方客户端，用户还是更想要小体积、轻量的客户端
但是，Psst 目前只能简单地搜索、播放、收藏歌曲和专辑，对我来讲略微有些简陋。抛开我喜欢的各种系统算法推荐歌单，Spotify Connect 也是一个让人用了还想用的功能。更何况目前的 Spotify Desktop UI 也做得不错，个人来讲感到由奢入俭难
👀 其实 Spotify 在早年也是坚持做原生客户端的，后来选择了 web 这个方向并使用了让很多人诟病的 electron Chromium Embedded Framework (CEF)，之前 1Password 转向 electron 也引起了不小争议。而我认为，web 的大方向是没有错的，可以保证用户在多端得到相对一致的体验；但目前 electron 应用广泛存在的体积和优化问题，让很多朋友对其敬而远之
因此也就不难理解为什么 Psst 会这么受欢迎，它给用户提供了另一种选择。只是选择了原生，就默认放弃部分功能，很难两全其美。开发团队给了相当长的 Roadmap，希望 Psst 能够不断支持新的功能
🤔 最后，我还是蛮好奇开发者为什么起了 Psst 这么一个名字。他目前正在 征集新 logo，主题就是「嘘」
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🎵 Psst：基于 Rust 的开源跨平台 Spotify 客户端
GitHub | 下载
👉 Features：
- 基于原生平台开发，拒绝 electron
- 支持 macOS / Windows / Linux 等多个主流平台
- 搜索 / 浏览 / 收藏专辑和歌曲
- 支持展示各区分类和“For You”内容
- Dark Mode
💡 这款 app 从去年 10 月推出以来，得到了很多网友的喜爱。其中重要的原因就是 Psst 在各个平台都采用原生开发，相比与 Spotify 动辄 200 MB 的官方客户端，用户还是更想要小体积、轻量的客户端
但是，Psst 目前只能简单地搜索、播放、收藏歌曲和专辑，对我来讲略微有些简陋。抛开我喜欢的各种系统算法推荐歌单，Spotify Connect 也是一个让人用了还想用的功能。更何况目前的 Spotify Desktop UI 也做得不错，个人来讲感到由奢入俭难
👀 其实 Spotify 在早年也是坚持做原生客户端的，后来选择了 web 这个方向并使用了
因此也就不难理解为什么 Psst 会这么受欢迎，它给用户提供了另一种选择。只是选择了原生，就默认放弃部分功能，很难两全其美。开发团队给了相当长的 Roadmap，希望 Psst 能够不断支持新的功能
🤔 最后，我还是蛮好奇开发者为什么起了 Psst 这么一个名字。他目前正在 征集新 logo，主题就是「嘘」
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👍1
#macOS #iOS #GitHub情报 #Notes #APP
📝 FSNotes：开源的苹果平台 Markdown 笔记软件
Github | 官网
基于 Swift 5 的 FSNotes 是一个开源的 iOS，macOS Markdown 笔记软件。虽然它没有商业化，但是它功能齐全，不弱于市面上任何一个商业化笔记软件。
👉 Features
- iCloud 或 Dropbox 备份
- 支持树状目录结构，标签
- 快捷键，Touchbar 操作
- 支持多种样式，包括代码高亮，链接不同笔记，LaTex
- Git 版本管理
- 使用 AES-256 加密笔记
- 笔记置顶
iOS 版本的 FSNotes 功能要略微少一些。整体使用下来这是一个功能特别齐全的笔记软件，相比 Ulysess 欠缺的是 UI，UX 和动画。
😔 其实我不太喜欢这种三栏的结构，比较占空间。由于 FSNotes 的目录树里并不能显示目录下所包含的文件，因此必须要中间一栏来预览文件夹下的文件。虽然 Ulysess 也是三栏结构，但并没有给我造成过多的困扰。可能是因为它可以较为自由地隐藏中间栏，以及较为精致的 UI 设计。
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📝 FSNotes：开源的苹果平台 Markdown 笔记软件
Github | 官网
基于 Swift 5 的 FSNotes 是一个开源的 iOS，macOS Markdown 笔记软件。虽然它没有商业化，但是它功能齐全，不弱于市面上任何一个商业化笔记软件。
👉 Features
- iCloud 或 Dropbox 备份
- 支持树状目录结构，标签
- 快捷键，Touchbar 操作
- 支持多种样式，包括代码高亮，链接不同笔记，LaTex
- Git 版本管理
- 使用 AES-256 加密笔记
- 笔记置顶
iOS 版本的 FSNotes 功能要略微少一些。整体使用下来这是一个功能特别齐全的笔记软件，相比 Ulysess 欠缺的是 UI，UX 和动画。
😔 其实我不太喜欢这种三栏的结构，比较占空间。由于 FSNotes 的目录树里并不能显示目录下所包含的文件，因此必须要中间一栏来预览文件夹下的文件。虽然 Ulysess 也是三栏结构，但并没有给我造成过多的困扰。可能是因为它可以较为自由地隐藏中间栏，以及较为精致的 UI 设计。
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👍1
#Life #Blog
📩 接读者来稿，他向我们投递了活动征文，文章回忆了他旅居莫斯科的生活并且为大家推荐了一些莫斯科值得一看的景点。
🌆 城市漫游 | 魂断莫斯科
这篇文章以对莫斯科的总体描述开头，进而讲了这座城市的几大类景点，包括特色地铁站、公园、博物馆以及其他有趣的、值得探索的地方。他也希望大家能通过这篇文章，种草莫斯科的种种景观。
📝 文章概述
· Пролог｜前言：莫斯科，一座城市。
· Один｜让我们从地铁开始说起
· Два｜夏天是草坪，冬天是滑冰场
· Три｜博物馆的城市
· Четыре｜探店莫斯科
· Эпилог｜后记：莫斯科，一种生活。
👨🏻💻 作者的话
莫斯科的生活和经历对我来说尤其珍贵，这不仅仅是因为我在那里遇见了自己最好的朋友之一，也是因为这座城市本身的独特魅力。这篇文章所能写出的她的魅力可能不及十分之一，但是我希望大家能够通过这篇文章，对俄罗斯这个我们陌生又熟悉的国度增进一分了解；也希望等到疫情过去、大地回春，我能再一次踏上这里的土地，开始新的探寻之旅。
👨🏻💻 主编寄语
一篇图文并茂的莫斯科游记。这里不仅有吃喝玩乐一条龙，更有这座城市的建筑、文化和风土人情。从作者如数家珍的介绍中，我们能够看出他对于莫斯科生活的无尽怀念。在喧嚣的今天，能够静下来观察一座城市的过去和现在已经实属不易，作者还将自己的日常生活恰如其分地融入这座城市。
热爱一座城，感受她、融入她、记录她。作者的文字和这座城市一样，散发着阵阵魅力。希望疫情过后，作者能够如愿故地重游，也愿这篇文章让更多的朋友认识了解莫斯科。
🎈 欢迎更多朋友通过 @newlearner_pm_bot 参与「自留地周年征文活动」，向我们分享你的文字和观点。
频道：@NewlearnerChannel
📩 接读者来稿，他向我们投递了活动征文，文章回忆了他旅居莫斯科的生活并且为大家推荐了一些莫斯科值得一看的景点。
🌆 城市漫游 | 魂断莫斯科
这篇文章以对莫斯科的总体描述开头，进而讲了这座城市的几大类景点，包括特色地铁站、公园、博物馆以及其他有趣的、值得探索的地方。他也希望大家能通过这篇文章，种草莫斯科的种种景观。
📝 文章概述
· Пролог｜前言：莫斯科，一座城市。
· Один｜让我们从地铁开始说起
· Два｜夏天是草坪，冬天是滑冰场
· Три｜博物馆的城市
· Четыре｜探店莫斯科
· Эпилог｜后记：莫斯科，一种生活。
👨🏻💻 作者的话
莫斯科的生活和经历对我来说尤其珍贵，这不仅仅是因为我在那里遇见了自己最好的朋友之一，也是因为这座城市本身的独特魅力。这篇文章所能写出的她的魅力可能不及十分之一，但是我希望大家能够通过这篇文章，对俄罗斯这个我们陌生又熟悉的国度增进一分了解；也希望等到疫情过去、大地回春，我能再一次踏上这里的土地，开始新的探寻之旅。
👨🏻💻 主编寄语
一篇图文并茂的莫斯科游记。这里不仅有吃喝玩乐一条龙，更有这座城市的建筑、文化和风土人情。从作者如数家珍的介绍中，我们能够看出他对于莫斯科生活的无尽怀念。在喧嚣的今天，能够静下来观察一座城市的过去和现在已经实属不易，作者还将自己的日常生活恰如其分地融入这座城市。
热爱一座城，感受她、融入她、记录她。作者的文字和这座城市一样，散发着阵阵魅力。希望疫情过后，作者能够如愿故地重游，也愿这篇文章让更多的朋友认识了解莫斯科。
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#News
🌃 自留地晚报【8.26】
1️⃣ 9to5google 消息，三星电子将为谷歌下一代 Pixel 旗舰智能机供应 5G 基带
2️⃣ 9to5mac 消息，谷歌为维持 Safari 默认搜索引擎地位，今年将向苹果支付 150 亿美元，较去年增长 50%
3️⃣ Neowin 消息，微软宣布将于 9 月 18 起停止支持 Chrome OS 系统上的安卓版 Office 套件 App
4️⃣ 彭博社：西数拟并购全球第二大闪存芯片厂商铠侠，交易规模可能高达 200 亿美元
5️⃣ 统一推送联盟：统一推送能力开放平台正式上线，开发者招募启动
6️⃣ 电子工程专辑：Intel GPU的野望是从游戏到数据中心
7️⃣ Digitimes 消息，苹果计划上调 iPhone 13 系列的售价，以应对芯片生产成本的增加
8⃣️ 数码闲聊站 爆料，OPPO 现有一个中高端平板电脑待发布，外观类似华为 MatePad Pro 12.6，运行 ColorOS For Pad 系统
频道：@NewlearnerChannel
🌃 自留地晚报【8.26】
1️⃣ 9to5google 消息，三星电子将为谷歌下一代 Pixel 旗舰智能机供应 5G 基带
2️⃣ 9to5mac 消息，谷歌为维持 Safari 默认搜索引擎地位，今年将向苹果支付 150 亿美元，较去年增长 50%
3️⃣ Neowin 消息，微软宣布将于 9 月 18 起停止支持 Chrome OS 系统上的安卓版 Office 套件 App
4️⃣ 彭博社：西数拟并购全球第二大闪存芯片厂商铠侠，交易规模可能高达 200 亿美元
5️⃣ 统一推送联盟：统一推送能力开放平台正式上线，开发者招募启动
6️⃣ 电子工程专辑：Intel GPU的野望是从游戏到数据中心
7️⃣ Digitimes 消息，苹果计划上调 iPhone 13 系列的售价，以应对芯片生产成本的增加
8⃣️ 数码闲聊站 爆料，OPPO 现有一个中高端平板电脑待发布，外观类似华为 MatePad Pro 12.6，运行 ColorOS For Pad 系统
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#News
☀️ 自留地早报【8.27】
1⃣️ 微博 消息，苹果可能将推出 45mm 款 Apple Watch
2⃣️ Pricebeta 消息， Vivo X70 Pro+ 将配备曲面挖孔屏、面积巨大的相机模组和后置屏幕
3⃣️ MyFixGuide 消息，Galaxy S21 FE 将配备骁龙 888 处理器、1080 屏幕和 6G RAM
4⃣️ ARM 中国 发布新业务品牌「核芯动力」 ，布局智能计算产业，提供自主架构 XPU 产品
5⃣️ Casetify 联名肯德基推出炸鸡主题电子配件系列，包括防摔手机壳和手机挂绳等产品
6⃣️ 原神 线上音乐会将于 10 月 3 日上线，首支预告片现已发布
7⃣️ TrendForce 集邦咨询：受惠资料中心与笔电需求，2021年第二季闪存总营收季增10.8%
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☀️ 自留地早报【8.27】
1⃣️ 微博 消息，苹果可能将推出 45mm 款 Apple Watch
2⃣️ Pricebeta 消息， Vivo X70 Pro+ 将配备曲面挖孔屏、面积巨大的相机模组和后置屏幕
3⃣️ MyFixGuide 消息，Galaxy S21 FE 将配备骁龙 888 处理器、1080 屏幕和 6G RAM
4⃣️ ARM 中国 发布新业务品牌「核芯动力」 ，布局智能计算产业，提供自主架构 XPU 产品
5⃣️ Casetify 联名肯德基推出炸鸡主题电子配件系列，包括防摔手机壳和手机挂绳等产品
6⃣️ 原神 线上音乐会将于 10 月 3 日上线，首支预告片现已发布
7⃣️ TrendForce 集邦咨询：受惠资料中心与笔电需求，2021年第二季闪存总营收季增10.8%
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#Games #羊毛
🎮 瞎玩菌的游戏周报：「游戏歪曲历史」后续、《失控玩家》上映、科隆游戏展等
Notion | sspai
📮 栏目简介：这是我对游戏领域的观察和点评，是与少数派的合作栏目。包含完整图文、视频的原文请点击上方的链接查看。
🎵 享乐：《Lewis' Coronation - Daydream》 - Jeff Russo
📝 要闻：空缺（原因见正文）
✂ 简讯：
1️⃣《江南百景图》为「游戏歪曲历史」道歉，相关负责人停职。
2️⃣ 游戏 NPC 担任主角的电影《失控玩家》今天起在国内上映。
3️⃣《英雄联盟》全球总决赛举办地由中国改为欧洲。
4️⃣ 2021 年 科隆游戏展 大奖提名《艾尔登法环》《光环：无限》等。
5️⃣ Tim Cook 曾想增加 Mac 平台的 3A 游戏。
6⃣️ Epic 游戏商城自助发行工具 Beta 封测。
7️⃣ PlayStation 工作室负责人希望第一方多做点「非常大胆」的游戏。
8️⃣ PS5 的小幅度改进机型在澳大利亚悄悄上架销售 。
9️⃣《战地 2042》的外挂在游戏发售前已经开卖。
🔟 Kotaku 评选了 11 款 最佳 PC 策略游戏。
1️⃣1️⃣ B 社将于 11 月 11 日发售《上古卷轴 5》十周年纪念版。
1️⃣2️⃣ 回到二战战场的《使命召唤：先锋》将于 11 月 5 日上线。
1️⃣3️⃣《分享同乐！瓦力欧制造》的免费试玩版已经登陆 eShop，9 月 10 日正式发售。
1️⃣4️⃣ Supercell 的新游戏《山谷物语》（Everdale）主打合作建造玩法。
🐑 本周 Epic 游戏《黑道圣徒3：重制版》《自动机器大厨》、Steam 游戏《Will Glow the Wisp》迎来限免，还有有趣的彩蛋，详见 原文
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🎵 享乐：《Lewis' Coronation - Daydream》 - Jeff Russo
📝 要闻：空缺（原因见正文）
✂ 简讯：
1️⃣《江南百景图》为「游戏歪曲历史」道歉，相关负责人停职。
2️⃣ 游戏 NPC 担任主角的电影《失控玩家》今天起在国内上映。
3️⃣《英雄联盟》全球总决赛举办地由中国改为欧洲。
4️⃣ 2021 年 科隆游戏展 大奖提名《艾尔登法环》《光环：无限》等。
5️⃣ Tim Cook 曾想增加 Mac 平台的 3A 游戏。
6⃣️ Epic 游戏商城自助发行工具 Beta 封测。
7️⃣ PlayStation 工作室负责人希望第一方多做点「非常大胆」的游戏。
8️⃣ PS5 的小幅度改进机型在澳大利亚悄悄上架销售 。
9️⃣《战地 2042》的外挂在游戏发售前已经开卖。
🔟 Kotaku 评选了 11 款 最佳 PC 策略游戏。
1️⃣1️⃣ B 社将于 11 月 11 日发售《上古卷轴 5》十周年纪念版。
1️⃣2️⃣ 回到二战战场的《使命召唤：先锋》将于 11 月 5 日上线。
1️⃣3️⃣《分享同乐！瓦力欧制造》的免费试玩版已经登陆 eShop，9 月 10 日正式发售。
1️⃣4️⃣ Supercell 的新游戏《山谷物语》（Everdale）主打合作建造玩法。
🐑 本周 Epic 游戏《黑道圣徒3：重制版》《自动机器大厨》、Steam 游戏《Will Glow the Wisp》迎来限免，还有有趣的彩蛋，详见 原文
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#Movies #TV #Music
为大家带来本周影视娱乐资讯：
🎬Newlearnerの自留地「流媒体周报」#31
💡 重点关注
1️⃣ 第 32 届金曲奖得奖名单公布
2️⃣ Netflix 将于 9 月 25 日举办全球影迷盛会
3️⃣ 人民日报发文呼吁规范电视开机广告
📌 一周简报
1️⃣ 《失控玩家》 8 月 27 日 内地公映
2️⃣ 《宝可梦：皮卡丘和可可的冒险》《特种部队：蛇眼起源》确认引进
3️⃣ Disney+ 公开三部英剧，2024 年之前计划上线 50 部欧洲拍摄自制剧。
4️⃣ 《进击的巨人》第四季第二章 2022 年 1 月播出
5️⃣ 《007：无暇赴死》9 月 28 日世界首映
6️⃣ 香港政府周二宣布将修订电影检查条例，以确保更有效地履行香港国安法
7️⃣ 流媒体占美国音乐行业收入超八成，黑胶唱片销售强劲增长
📺 精彩预告
1️⃣ 《蜘蛛侠：英雄无归》
2️⃣ 《Muv-Luv Alternative》
😈编辑个人频道：告水的文娱生活
欢迎订阅获取更多影视音乐资讯
更多未收录内容请查看完整全文：
手机版 ｜ 大屏版
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3️⃣ 人民日报发文呼吁规范电视开机广告
📌 一周简报
1️⃣ 《失控玩家》 8 月 27 日 内地公映
2️⃣ 《宝可梦：皮卡丘和可可的冒险》《特种部队：蛇眼起源》确认引进
3️⃣ Disney+ 公开三部英剧，2024 年之前计划上线 50 部欧洲拍摄自制剧。
4️⃣ 《进击的巨人》第四季第二章 2022 年 1 月播出
5️⃣ 《007：无暇赴死》9 月 28 日世界首映
6️⃣ 香港政府周二宣布将修订电影检查条例，以确保更有效地履行香港国安法
7️⃣ 流媒体占美国音乐行业收入超八成，黑胶唱片销售强劲增长
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1️⃣ 《蜘蛛侠：英雄无归》
2️⃣ 《Muv-Luv Alternative》
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#Blog #Tools
📰 基于 Revue 建立个人 Newsletter
【转】最近 Twitter 等大公司在 Newsletter 领域动作频频，Newsletter 可谓是老树开新花，在人们对封闭平台越发警惕的今天，Newsletter 受到了越来越多人的青睐
📝 文章概述
- 为什么要写 Newsletter
- Newsletter 系统选型
- 基于 Revue 构建 Newsletter
- Newsletter 该写点什么
- Newsletter 能为我带来更多的读者吗？
👀 特意转发这篇文章，给一些想要或者刚刚开始制作 Newsletter 的朋友看。作者对于 Newsletter 的定位、特点、内容安排、平台与受众都有自己的理解，而我们在制作一档 Newsletter 之前，一定要想清楚这几个方面
👨🏻💻 在之前的周年庆文章中，我提到：“Newsletter 能够将每期内容推送到订阅者的邮箱，可以在后台看到订阅数增长情况，还可以依托平台提供付费订阅。”疫情以来这种写作形式受到了越来越多的关注，究其原因就是它能够为创作者带来一套良性的环境
📩 Newsletter 不必是万字长文，也不会受几百字的短推送限制，写作长度十分自由。作为一档期刊，deadline 就是最好的催更动力。作为创作者，你能够将一周看到的东西细细消化、慢慢表达；你能在这里收获读者、获得反馈与回报
💡 自留地的几档 Newsletter，多多少少有我的一份力，在此我想要给新人朋友们一些建议：
① 不要只将内容放在一个平台，应该建立属于自己的订阅平台（如博客）
② 首期 Newsletter 很重要，你需要打出自己的品牌，告诉读者你的写作目的和内容，确定更新周期
③ 拉近和读者的距离，多通过问卷等形式听取反馈和建议
④ 不要因为运营影响内容，内容第一
😌 我非常羡慕 Newsletter 创作者的写作状态，他们每周 / 每月只需关注某一方面的垂直内容，心无旁骛地将好内容带给读者。我们应该珍惜每一份 Newsletter 和其中传递出来的信息，也希望越来越多的 Newsletter 创作者能够加入到自留地推送中来
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📰 基于 Revue 建立个人 Newsletter
【转】最近 Twitter 等大公司在 Newsletter 领域动作频频，Newsletter 可谓是老树开新花，在人们对封闭平台越发警惕的今天，Newsletter 受到了越来越多人的青睐
📝 文章概述
- 为什么要写 Newsletter
- Newsletter 系统选型
- 基于 Revue 构建 Newsletter
- Newsletter 该写点什么
- Newsletter 能为我带来更多的读者吗？
👀 特意转发这篇文章，给一些想要或者刚刚开始制作 Newsletter 的朋友看。作者对于 Newsletter 的定位、特点、内容安排、平台与受众都有自己的理解，而我们在制作一档 Newsletter 之前，一定要想清楚这几个方面
👨🏻💻 在之前的周年庆文章中，我提到：“Newsletter 能够将每期内容推送到订阅者的邮箱，可以在后台看到订阅数增长情况，还可以依托平台提供付费订阅。”疫情以来这种写作形式受到了越来越多的关注，究其原因就是它能够为创作者带来一套良性的环境
📩 Newsletter 不必是万字长文，也不会受几百字的短推送限制，写作长度十分自由。作为一档期刊，deadline 就是最好的催更动力。作为创作者，你能够将一周看到的东西细细消化、慢慢表达；你能在这里收获读者、获得反馈与回报
💡 自留地的几档 Newsletter，多多少少有我的一份力，在此我想要给新人朋友们一些建议：
① 不要只将内容放在一个平台，应该建立属于自己的订阅平台（如博客）
② 首期 Newsletter 很重要，你需要打出自己的品牌，告诉读者你的写作目的和内容，确定更新周期
③ 拉近和读者的距离，多通过问卷等形式听取反馈和建议
④ 不要因为运营影响内容，内容第一
😌 我非常羡慕 Newsletter 创作者的写作状态，他们每周 / 每月只需关注某一方面的垂直内容，心无旁骛地将好内容带给读者。我们应该珍惜每一份 Newsletter 和其中传递出来的信息，也希望越来越多的 Newsletter 创作者能够加入到自留地推送中来
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#News
🌃 自留地晚报【8.27】
1️⃣ 苹果 宣布 App Store 重大调整，开发者可以向用户介绍他们在 iOS App 之外的购买选项
2️⃣ 9to5Mac 消息，苹果发布 AirTag 新固件 1.0.291，对物品追踪器的反追踪功能进行了改进
3️⃣ AndroidPolice 消息，Netflix 现已在波兰地区推出《怪奇物语：1984》《怪奇物语 3》两部手机游戏
4️⃣ 9to5Google 消息，Google Pixel 5a 5G 拆解显示其与 pixel 5 结构相似
5️⃣ Counterpoint Research 近日发布《Global Smartwatch Model Tracker》，显示今年第 2 季度全球智能手表出货量与去年同期相比增长了 27%
6️⃣ Windows Latest 消息，微软 Win11 将为几乎所有的原生应用带来新的外观设计
7️⃣ 人民日报：移动应用程序弹窗乱象，国家网信办专项整治
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🌃 自留地晚报【8.27】
1️⃣ 苹果 宣布 App Store 重大调整，开发者可以向用户介绍他们在 iOS App 之外的购买选项
2️⃣ 9to5Mac 消息，苹果发布 AirTag 新固件 1.0.291，对物品追踪器的反追踪功能进行了改进
3️⃣ AndroidPolice 消息，Netflix 现已在波兰地区推出《怪奇物语：1984》《怪奇物语 3》两部手机游戏
4️⃣ 9to5Google 消息，Google Pixel 5a 5G 拆解显示其与 pixel 5 结构相似
5️⃣ Counterpoint Research 近日发布《Global Smartwatch Model Tracker》，显示今年第 2 季度全球智能手表出货量与去年同期相比增长了 27%
6️⃣ Windows Latest 消息，微软 Win11 将为几乎所有的原生应用带来新的外观设计
7️⃣ 人民日报：移动应用程序弹窗乱象，国家网信办专项整治
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#News
☀️ 自留地早报【8.28】
1⃣️ 小米 宣布 MIUI 12.5 增强版面向全球用户推出，首批将支持 9 款机型
2⃣️ 西数 回应新批次 SN550 缓外写入性能砍半问题，承诺将来会引入新型号
3⃣️ Komachi Ensaka 称，英特尔 12 代 Alder Lake 台式处理器将有不带核显的“-F”衍生型号
4⃣️ VideoCardz 消息，RTX 3080 Ti 20GB 包装泄漏，证明早期规划中确实有该型号
5⃣️ 松下影像 将于 9 月 1 日举行线上发布会，可能推出 GH6 微单相机
6⃣️ Majin Bu 消息，Apple Watch Series 7 仿品已在国内出现
7⃣️ 微软重新发布 Windows 11 兼容性检查工具，要求英特尔第7代芯片以上
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☀️ 自留地早报【8.28】
1⃣️ 小米 宣布 MIUI 12.5 增强版面向全球用户推出，首批将支持 9 款机型
2⃣️ 西数 回应新批次 SN550 缓外写入性能砍半问题，承诺将来会引入新型号
3⃣️ Komachi Ensaka 称，英特尔 12 代 Alder Lake 台式处理器将有不带核显的“-F”衍生型号
4⃣️ VideoCardz 消息，RTX 3080 Ti 20GB 包装泄漏，证明早期规划中确实有该型号
5⃣️ 松下影像 将于 9 月 1 日举行线上发布会，可能推出 GH6 微单相机
6⃣️ Majin Bu 消息，Apple Watch Series 7 仿品已在国内出现
7⃣️ 微软重新发布 Windows 11 兼容性检查工具，要求英特尔第7代芯片以上
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#News #Economics
💡《一飞周报》每周带你关注科技导向金融市场与周围的价值信息
本周内容（70th）：Notion
📊 股票：新东方面临生死考验
👨🏻💻 专栏：是时候考虑多元化投资了
🔥 热点：中国运动品牌受到市场青睐
👀 不一样的声音：Facebook 欲推加密钱包
和自留地不同，《一飞周报》更多地关注科技与社会问题。希望大家通过每周周报，能够对本周的科技和经济相关消息有一个大致的了解
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💡《一飞周报》每周带你关注科技导向金融市场与周围的价值信息
本周内容（70th）：Notion
📊 股票：新东方面临生死考验
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🔥 热点：中国运动品牌受到市场青睐
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和自留地不同，《一飞周报》更多地关注科技与社会问题。希望大家通过每周周报，能够对本周的科技和经济相关消息有一个大致的了解
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#GitHub情报
HelloGitHub：面向入门爱好者的开源项目月刊，近日更新第 65 期
官网 | Github | 投稿
这是一个面向编程新手、热爱编程、对开源社区感兴趣人群的项目，内容每月 28 号以月刊的形式更新发布。内容包括：流行项目、入门级项目、让生活变得更美好的工具、书籍、学习心得笔记、企业级项目等
✏️ 第 65 期 已经发布
• cpufetch：获取 CPU 信息的命令行工具
• AduSkin：一款简约漂亮的 WPF UI 库
• devices.css：仅用 CSS 实现手机和平板设备的平面模型
• flat：前后端完全开源、功能丰富的在线教室项目
• icon-workshop：移动应用图标生成工具
• authpass：基于 Flutter 开发的适用于所有平台的密码管理器
• canvas-special：经典的 Canvas 实例集合
• milkdown：一款清爽所见即所得的 Markdown 编辑器
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HelloGitHub：面向入门爱好者的开源项目月刊，近日更新第 65 期
官网 | Github | 投稿
这是一个面向编程新手、热爱编程、对开源社区感兴趣人群的项目，内容每月 28 号以月刊的形式更新发布。内容包括：流行项目、入门级项目、让生活变得更美好的工具、书籍、学习心得笔记、企业级项目等
✏️ 第 65 期 已经发布
• cpufetch：获取 CPU 信息的命令行工具
• AduSkin：一款简约漂亮的 WPF UI 库
• devices.css：仅用 CSS 实现手机和平板设备的平面模型
• flat：前后端完全开源、功能丰富的在线教室项目
• icon-workshop：移动应用图标生成工具
• authpass：基于 Flutter 开发的适用于所有平台的密码管理器
• canvas-special：经典的 Canvas 实例集合
• milkdown：一款清爽所见即所得的 Markdown 编辑器
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#unBlock #BlockChain
📰 un.Block 区块链周报：Avalanche、时间锁与多签名钱包
🥸 阅读周报 (2021#18): Substack | Notion
大家好，这是贾思敏给大家带来 un.Block 区块链周报的第 18 期，本期我们关注最近的热门公链 Avalanche，学习时间锁和多签名钱包的相关知识
本期看点：
🚀 Avalanche
• 处理速度
• 架构
• 子链（Subnet）
• 跨链桥
• 生态
🍼 时间锁与多签名钱包
• 中心化风险
• 时间锁
• 多签名钱包
👨🏫 附加题
• Openzeppelin TimelockController Vulnerability
• NFT 金融化新趋势：NFT 衍生品和碎片化兴起
• NFTs Engaging Today's Fans in Crypto and Commerce
📖 上期导航：un.Block 区块链周报 - Hermez, ERC1155
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📰 un.Block 区块链周报：Avalanche、时间锁与多签名钱包
🥸 阅读周报 (2021#18): Substack | Notion
大家好，这是贾思敏给大家带来 un.Block 区块链周报的第 18 期，本期我们关注最近的热门公链 Avalanche，学习时间锁和多签名钱包的相关知识
本期看点：
🚀 Avalanche
• 处理速度
• 架构
• 子链（Subnet）
• 跨链桥
• 生态
🍼 时间锁与多签名钱包
• 中心化风险
• 时间锁
• 多签名钱包
👨🏫 附加题
• Openzeppelin TimelockController Vulnerability
• NFT 金融化新趋势：NFT 衍生品和碎片化兴起
• NFTs Engaging Today's Fans in Crypto and Commerce
📖 上期导航：un.Block 区块链周报 - Hermez, ERC1155
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#News
🌃 自留地晚报【8.28】
🎈（活动即将结束）现购买 Parallels Desktop 订阅可享受减 100 元优惠，还可赠送正版 Windows 10 激活码：领券购买
1⃣️ NVIDIA：GeForce RTX 30 系列显卡受到代工厂所在国的COVID-19法规限制，其生产以及随后的供应将受到影响，尤其是主流型号 RTX 3060 Ti 和 RTX 3060 由于在2021年9月之前产量有限，将变得更难买到。
2⃣️ Spotify：Spotify 周五表示，苹果公司旗下应用商店 App Store 日前与诉讼原告达成的协议，设立1亿美元的苹果小型开发商援助基金以及开发商与用户就其他支付方式可以展开更加开放的沟通等内容，并没有解决反竞争和不公平行为。
3⃣️ Windows 11：微软今天面向 Dev 和 Beta 渠道发布了 Windows 11 预览版 22000.168 系统更新，累积更新补丁为 KB5005191 ，除了微软 Teams 视频会议软件支持更多语言外，还新增了全新的 Microsoft 365 小组件并为微软商店应用带来了界面 UI 更新。
4⃣️ Pixel：谷歌今天上线了一个新的 Pixel 5a 广告，风格模仿了前苹果设计总监乔纳森为苹果制作的一些产品介绍视频的风格。视频用夸张的英式英语描述 Pixel 5a 的耳机插孔设计，甚至有两个片段使用了乔纳森对“铝”的英式发音。
5⃣️ Windows 11：微软重新发布了 Windows 11 兼容性检查工具 PC Health Check，现在可以很容易地弄清最新版本的操作系统是否与你的设备兼容，该工具此前因不能正常工作而被移除。
6⃣️ Surface Go：WinFuture 在 Geekbench 4 基准测试数据库中，发现了一款疑似微软「Surface Go 3」的平板电脑新设备。其设备的名称为 OEMXX，并无明确 Surface 的名称。根据信息中，其选用的处理器档位来看，该设备主打经济实惠、而不是旗舰级的产品。
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🌃 自留地晚报【8.28】
🎈（活动即将结束）现购买 Parallels Desktop 订阅可享受减 100 元优惠，还可赠送正版 Windows 10 激活码：领券购买
1⃣️ NVIDIA：GeForce RTX 30 系列显卡受到代工厂所在国的COVID-19法规限制，其生产以及随后的供应将受到影响，尤其是主流型号 RTX 3060 Ti 和 RTX 3060 由于在2021年9月之前产量有限，将变得更难买到。
2⃣️ Spotify：Spotify 周五表示，苹果公司旗下应用商店 App Store 日前与诉讼原告达成的协议，设立1亿美元的苹果小型开发商援助基金以及开发商与用户就其他支付方式可以展开更加开放的沟通等内容，并没有解决反竞争和不公平行为。
3⃣️ Windows 11：微软今天面向 Dev 和 Beta 渠道发布了 Windows 11 预览版 22000.168 系统更新，累积更新补丁为 KB5005191 ，除了微软 Teams 视频会议软件支持更多语言外，还新增了全新的 Microsoft 365 小组件并为微软商店应用带来了界面 UI 更新。
4⃣️ Pixel：谷歌今天上线了一个新的 Pixel 5a 广告，风格模仿了前苹果设计总监乔纳森为苹果制作的一些产品介绍视频的风格。视频用夸张的英式英语描述 Pixel 5a 的耳机插孔设计，甚至有两个片段使用了乔纳森对“铝”的英式发音。
5⃣️ Windows 11：微软重新发布了 Windows 11 兼容性检查工具 PC Health Check，现在可以很容易地弄清最新版本的操作系统是否与你的设备兼容，该工具此前因不能正常工作而被移除。
6⃣️ Surface Go：WinFuture 在 Geekbench 4 基准测试数据库中，发现了一款疑似微软「Surface Go 3」的平板电脑新设备。其设备的名称为 OEMXX，并无明确 Surface 的名称。根据信息中，其选用的处理器档位来看，该设备主打经济实惠、而不是旗舰级的产品。
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#News
☀️ 自留地早报【8.29】
1️⃣ MacRumors 带来本周苹果消息盘点：iPhone 13 系列或于 9 月 17 日发售、Apple Watch Series 7 或拥有 41mm 和 45mm 版本、新一代 14/16 英寸 MacBook Pro 或采用相同的自研芯片。
2️⃣ 索尼 正式发布国行版 toio 机器人套件。基础版 1999 元。国行版本另有四套专用主题套件，音乐、编程、仿生学习主题售价分别为 799 元，决策学习主题售价 599 元。
3️⃣ Omdia 预测，mini LED 电视出货量，到 2025 年或增长至 2500 万台。
4️⃣ 9to5Mac 报道，Strategy Analytics 调查显示，苹果在 2021 年第二季度的智能手表产品全球出货 950 万台，同比增长 46%。分析师表示，Apple Watch Series6 是目前最受欢迎的智能手表。
5️⃣ GSMArena 消息，海外用户发现，三星 Galaxy Watch 4 的 YouTube Music仅兼容 Wear OS 3，不适配旧版系统产品。
6️⃣ WCCFtech 消息，Valve V 社表示正在考虑推出下一代 Steam 掌机，有望在几年内支持 4K 屏幕。
7️⃣ The Verge 报道，用户通过安装镜像文件的方式升级至 Windows 11，将无法获得包括安全更新在内的所有更新。
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1️⃣ MacRumors 带来本周苹果消息盘点：iPhone 13 系列或于 9 月 17 日发售、Apple Watch Series 7 或拥有 41mm 和 45mm 版本、新一代 14/16 英寸 MacBook Pro 或采用相同的自研芯片。
2️⃣ 索尼 正式发布国行版 toio 机器人套件。基础版 1999 元。国行版本另有四套专用主题套件，音乐、编程、仿生学习主题售价分别为 799 元，决策学习主题售价 599 元。
3️⃣ Omdia 预测，mini LED 电视出货量，到 2025 年或增长至 2500 万台。
4️⃣ 9to5Mac 报道，Strategy Analytics 调查显示，苹果在 2021 年第二季度的智能手表产品全球出货 950 万台，同比增长 46%。分析师表示，Apple Watch Series6 是目前最受欢迎的智能手表。
5️⃣ GSMArena 消息，海外用户发现，三星 Galaxy Watch 4 的 YouTube Music仅兼容 Wear OS 3，不适配旧版系统产品。
6️⃣ WCCFtech 消息，Valve V 社表示正在考虑推出下一代 Steam 掌机，有望在几年内支持 4K 屏幕。
7️⃣ The Verge 报道，用户通过安装镜像文件的方式升级至 Windows 11，将无法获得包括安全更新在内的所有更新。
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#Food #Life #DIY
🥩 蜜汁叉烧：阿妈的口头禅
🍱 食材与配料
1️⃣ 猪肉
梅头肉最佳（即为肩胛肉部分），选用肉质有弹性的部分，根据口味选择纯瘦肉 / 半肥半瘦 / 偏肥部分
2️⃣ 叉烧酱、玫瑰露酒、姜、蒜、红葱头
叉烧酱可选用成品罐装酱，或使用酱油、海鲜酱、柱候酱、南乳自制的叉烧酱，用于前期腌制
3️⃣ 麦芽糖 / 蜂蜜
麦芽糖不会使叉烧发酸，如无麦芽糖，也可选择蜂蜜
📋 制作方法
1️⃣ 前期腌制
- 清洗猪肉，用餐巾纸吸干水分，使用叉子 / 梅花针给猪肉做马杀鸡
- 姜、葱头、蒜头洗净拍扁切小块
- 准备容器，装入猪肉与调料，调料分量与猪肉齐平，用手抓匀
- 装入保鲜袋 / 保鲜盒，放入冰箱，冷藏一晚
2️⃣ 准备烤制
- 烤箱预热，200℃ 15 分钟
- 取出冷藏后的猪肉，解冻，两面刷上叉烧酱，放在烤盘上，需使用网架架起叉烧，避免猪肉出油、水浸泡底面
3️⃣ 开始烘烤
注：具体时间视猪肉厚度与分量进行调整
- 第一次烤制：210℃ 20 分钟
- 第二次烤制：取出翻面，210℃ 20 分钟
- 第三次烤制：取出，两面刷上麦芽糖，200℃ 10 分钟
- 完成烤制：取出，两面刷上麦芽糖
👀 以上做法与调料配比为拍拍脑子想出来的，大家可在互联网上搜索相关食谱进行融合与尝试
制作蜜汁叉烧不一定需要烤炉，也可以使用炒锅、电饭煲，但成色会稍差
阿妈的最爱：“生旧叉烧好过生你，叉烧至少可以暖胃，生你就顶心顶肺”
💬 欢迎大家和我们分享你的成品和制作方法，更多图片见评论
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🥩 蜜汁叉烧：阿妈的口头禅
🍱 食材与配料
1️⃣ 猪肉
梅头肉最佳（即为肩胛肉部分），选用肉质有弹性的部分，根据口味选择纯瘦肉 / 半肥半瘦 / 偏肥部分
2️⃣ 叉烧酱、玫瑰露酒、姜、蒜、红葱头
叉烧酱可选用成品罐装酱，或使用酱油、海鲜酱、柱候酱、南乳自制的叉烧酱，用于前期腌制
3️⃣ 麦芽糖 / 蜂蜜
麦芽糖不会使叉烧发酸，如无麦芽糖，也可选择蜂蜜
📋 制作方法
1️⃣ 前期腌制
- 清洗猪肉，用餐巾纸吸干水分，使用叉子 / 梅花针给猪肉做马杀鸡
- 姜、葱头、蒜头洗净拍扁切小块
- 准备容器，装入猪肉与调料，调料分量与猪肉齐平，用手抓匀
- 装入保鲜袋 / 保鲜盒，放入冰箱，冷藏一晚
2️⃣ 准备烤制
- 烤箱预热，200℃ 15 分钟
- 取出冷藏后的猪肉，解冻，两面刷上叉烧酱，放在烤盘上，需使用网架架起叉烧，避免猪肉出油、水浸泡底面
3️⃣ 开始烘烤
注：具体时间视猪肉厚度与分量进行调整
- 第一次烤制：210℃ 20 分钟
- 第二次烤制：取出翻面，210℃ 20 分钟
- 第三次烤制：取出，两面刷上麦芽糖，200℃ 10 分钟
- 完成烤制：取出，两面刷上麦芽糖
👀 以上做法与调料配比为拍拍脑子想出来的，大家可在互联网上搜索相关食谱进行融合与尝试
制作蜜汁叉烧不一定需要烤炉，也可以使用炒锅、电饭煲，但成色会稍差
阿妈的最爱：“生旧叉烧好过生你，叉烧至少可以暖胃，生你就顶心顶肺”
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